| 最全最實(shí)用的嬰兒輔食添加指南大全，后悔太晚看到！ | ||||||||||||||||||||||
| 更新日期：2018.05.22 來(lái)源： 瀏覽次數：1465次 | ||||||||||||||||||||||
4~6個(gè)月開(kāi)始，母乳或配方奶不再能滿(mǎn)足寶寶營(yíng)養上的全部需求。特別是鐵，寶寶們從媽媽肚子里帶出來(lái)的鐵只能維持到4~6個(gè)月左右，而母乳是貧鐵食物，并不能滿(mǎn)足寶寶對鐵的需要量。 一個(gè)4~6個(gè)月寶寶對鐵的需求量幾乎接近一個(gè)成年男性，即使單純食用經(jīng)過(guò)鐵強化的配方奶粉也是不能夠滿(mǎn)足需求的。這個(gè)時(shí)候需要及時(shí)加入富含鐵的食物，以輔食的形式給寶寶提供足夠的鐵。 當然，除了滿(mǎn)足營(yíng)養素的需求外，添加輔食另一個(gè)重要目的是鍛煉寶寶咀嚼吞咽能力和胃腸道消化能力，為寶寶今后斷奶后的成人飲食模式進(jìn)行完美過(guò)渡。 輔食應該從什么時(shí)候添加，4個(gè)月還是6個(gè)月？ 2002年，世界衛生組織通過(guò)反復的論證和研究（尤其是對發(fā)展中國家）后提出， 輔食添加應該從滿(mǎn)6個(gè)月時(shí)開(kāi)始比較科學(xué)， 最早不能早于4個(gè)月(也就是第5個(gè)月)， 最晚不能晚于8個(gè)月。但是，也要根據寶寶的情況具體問(wèn)題具體分析，比如消化功能不是很好的寶寶，輔食添加的時(shí)間最好稍微推遲一些。 哪些“信號”在暗示寶寶需要添加輔食？
寶寶的“第一餐”應該加什么，米粉還是蛋黃？ 寶寶的第一餐應該添加 精細的谷類(lèi)食物，最好是強化鐵的嬰兒營(yíng)養米粉。這是因為，一方面精細的谷類(lèi)很少引發(fā)過(guò)敏反應；另一方面由于寶寶4-6個(gè)月后，從母體儲存到體內的鐵會(huì )逐漸消耗殆盡，母乳中的鐵含量相對不足，這個(gè)時(shí)期寶寶對鐵的需求量明顯增加，容易發(fā)生缺鐵性貧血。而嬰兒特制米粉中含有適量的鐵元素，并且比蛋黃中的鐵更容易吸收。 因此，在中國營(yíng)養學(xué)會(huì )最新制訂的6-12月齡嬰兒喂養指南中建議的添加輔食順序是： ①谷類(lèi)食物（如嬰兒營(yíng)養米粉）； ②菜泥和果泥（注意是先蔬菜后水果）； ③動(dòng)物性食物（順序為蛋黃泥、魚(yú)泥、全蛋如蒸蛋羹、禽、畜肉泥/肉末/肉松等）。 雞蛋的妙用：請戳 添加輔食的量要根據寶寶的營(yíng)養需求和消化系統的成熟程度而定，而且每個(gè)寶寶的食物攝入量和消化吸收情況也存在著(zhù)比較大的差異。 一般來(lái)說(shuō)，輔食添加要從少量開(kāi)始，比如：喂嬰兒營(yíng)養米粉，可以從每天1次，每次10克開(kāi)始，逐漸增加到每天2次，每次各10克，再到每天2次，每次20克。 添加輔食后，輔食與奶誰(shuí)更重要？ 寶寶一歲以前仍要以奶類(lèi)（即母乳或配方奶粉） 為主食，即使寶寶非常喜歡輔食也不能喧賓奪主。保證主食（即母乳或配方奶粉）的攝入量，才是保證營(yíng)養的基礎！應保持每天喝奶量在600-800毫升， 最好能繼續堅持母乳喂養到寶寶2歲。然后再根據寶寶每日進(jìn)食的奶量及生長(cháng)情況來(lái)決定給寶寶提供怎樣的輔食搭配。 奶量怎么調整，怎么喝？喝多少？ 一般情況下，添加輔食前寶寶每天需要飲奶800-1000ml。開(kāi)始添加輔食后，奶量便可以逐漸減少至每日600-800ml，并且喂奶的次數也應該相應減少，頻率降低。1歲以后的寶寶，每日只需要保證300-500ml奶，其余全部靠攝入的“三餐”來(lái)滿(mǎn)足生長(cháng)發(fā)育的需求了。 寶寶的喂養怎么吃？時(shí)間怎么調整 由于不同寶寶的食量存在個(gè)體差異，全天的奶可分大約4次喂，比如早晨、中午、傍晚和臨睡前，月齡小的寶寶可喂5-6次，接近1歲的寶寶可以減至3次。 添加輔食的時(shí)間最初應該選擇在兩頓奶之間，從每天1次增加到每天2次，并逐漸增加每次的量，最終過(guò)渡到可以替代1-2頓奶。建議6個(gè)月大初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1-2次；7-9個(gè)月大的寶寶可每天1餐飯（谷類(lèi)、蔬菜、動(dòng)物類(lèi)食物）、1份小點(diǎn)心（水果、面包片、小餅干等）；10-12個(gè)月大的寶寶可每天2餐飯、1份小點(diǎn)心。 輔食怎么吃、吃多少 【關(guān)于食物的性狀】 添加的性狀要從泥狀食物到塊狀食物，少到多，簡(jiǎn)到繁。
*寶寶的咀嚼能力有不同，根據自己的寶寶具體情況進(jìn)行添加即可 【寶寶每天需要吃多少次輔食】
添加輔食推薦食物以及注意事項 ★【4～6個(gè)月】 這時(shí)的寶寶絕大部分還沒(méi)有長(cháng)牙，乳牙即將萌出，喜歡吞咽食物，因此泥糊狀食物非常適合寶寶。 推薦食物 米粉、蛋黃：首先米粉，喂蛋白至少要等到寶寶8個(gè)月以后，有家族過(guò)敏史的寶寶喂蛋黃的時(shí)間可以推遲到6個(gè)月以后。 水果：酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃。 蔬菜：如胡蘿卜、馬鈴薯、 青豆、南瓜等。 注意事項 食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要加任何調味劑;頭兩天以1～2勺開(kāi)始，若寶寶消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。 使用大小合適、質(zhì)地較軟的小勺喂食。開(kāi)始時(shí)，只在小勺前面舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然后撤出小勺。 每添加一種新的食物，要在前一種食物食用3～5天，寶寶沒(méi)有出現任何異常之后進(jìn)行。 4～5個(gè)月，每天加一次輔食即可;有食欲的寶寶，到6個(gè)月可加到一日兩餐�？煞謩e安排在上午下午各一次，一般可放在寶寶小睡起床之后。 ★【7～9個(gè)月】 這一時(shí)期，寶寶胃蛋白酶開(kāi)始發(fā)揮作用了，因此這一階段的寶寶可以開(kāi)始接受肉類(lèi)食物，在食物的添加上，仍然要堅持輔食添加循序漸進(jìn)的總體原則。 推薦食物 蛋、魚(yú)、肉、肝、谷類(lèi)、水果、蔬菜等。蛋類(lèi)從最初的蛋黃泥逐漸轉為蛋羹，到8個(gè)多月時(shí)，可以是煮蛋或炒蛋，從碎末逐漸過(guò)渡到小塊兒狀;魚(yú)類(lèi)、瘦肉類(lèi)、肝類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)食物也應該有同樣的變化過(guò)程。 ★【10～12個(gè)月】 此時(shí)，雖然寶寶的牙還沒(méi)有幾顆，但已經(jīng)會(huì )用牙床咀嚼食物，這一時(shí)期，讓寶寶充分練習咀嚼尤其重要。此時(shí)，寶寶已經(jīng)進(jìn)入換奶晚期，寶寶已由出生時(shí)以乳類(lèi)為主漸漸過(guò)渡到乳類(lèi)提供一半或更多嬰兒所需營(yíng)養的階段。寶寶每日應繼續母乳喂養并吃3次主食和1次點(diǎn)心。 推薦食物 寶寶的食物應從稠粥轉為軟飯; 從爛面條轉為包子、餃子、饅頭片;從菜末、 肉末轉為碎菜、碎肉 注意事項 ·恰當地搭配食物種類(lèi)，以保證寶寶的營(yíng)養均衡。 ·水果類(lèi)可以稍硬一些，但是肉類(lèi)、菜類(lèi)、主食類(lèi)還應該是軟一些的。 ·寶寶用手拿東西吃時(shí)，旁邊應有成人看護，寶寶吃的時(shí)候要坐好，最好不要在玩耍的時(shí)候吃東西。 ·改變食物質(zhì)感時(shí)，要觀(guān)察寶寶的大便。如出現腹瀉，則表明寶寶對食物目前性狀不接受，發(fā)生了消化不良，需要停止添加新質(zhì)感的食物。如大便中帶有未消化的食物，需要降低食物的攝入量或將食物做得更細小一些。 ·不要喂得過(guò)飽。寶寶在1歲以?xún)�，營(yíng)養攝入的主要來(lái)源仍是奶類(lèi)。如果輔食喂得過(guò)多，寶寶可能會(huì )自動(dòng)減少奶量的攝入。 ·經(jīng)常更換食物。寶寶會(huì )厭煩總是吃一種食物。當他拒絕吃他愛(ài)吃的食物時(shí)，說(shuō)明需要給他換口味了。 ·避免將食物混合。不要把多種食物混在一起，以免寶寶發(fā)生過(guò)敏后，不易找出致敏食物。否則后果很危險，詳情請看： 添加輔食黑名單 1歲內的寶寶輔食中不加鹽，少糖，少油！ 1歲內不吃鮮牛奶，蛋清，帶殼海鮮，大豆，花生等！ 1歲內不能食用蜂蜜！ 不建議吃干果，一是干果高過(guò)敏風(fēng)險，二是容易嗆住引起窒息。如果孩子大一些媽媽想要嘗試食用干果一定要碾碎喂食，不要讓孩子單獨吃以免出現危險！不能吃這些黑名單的具體原因，請點(diǎn)擊 *媽媽們根據自己的時(shí)間盡量安排即可，不需要完全參照。上午10點(diǎn)食用輔食是為了更多的時(shí)間去觀(guān)察過(guò)敏反應。7-8月齡時(shí)需要每天2次輔食，依照這個(gè)原則，上午可以添加寶寶沒(méi)有吃過(guò)的新食材，下午就吃已經(jīng)嘗試過(guò)沒(méi)有過(guò)敏的食材即可。 添加了一種新的輔食后要觀(guān)察多長(cháng)時(shí)間？ 應該觀(guān)察3-7天，看有沒(méi)有出現過(guò)敏反應或消化不良。常見(jiàn)的過(guò)敏反應主要表現為腹瀉、嘔吐和皮疹。如果寶寶在3-7天內沒(méi)有發(fā)生異常反應，即可繼續添加下一種輔食。 如何判斷寶寶是否接受了這種食物？ 觀(guān)察寶寶的全身反應特別是大便性狀有無(wú)明顯改變，是確定寶寶是否已經(jīng)適應某種食物的比較簡(jiǎn)單的判斷方法。寶寶是否對某些食物過(guò)敏，除了遺傳因素和一些輔助檢查外，也常常要通過(guò)對食物的反復嘗試才能確定。 當寶寶逐一接受了各種食物的味道后，可以每餐變換花樣選擇2-3種食物混合搭配喂給寶寶。在嬰幼兒階段，應盡可能讓寶寶接觸到多種多樣的食物，這有利于寶寶攝入均衡的營(yíng)養，養成不偏食、不挑食的好習慣。 若在添加輔食后出現腹瀉或是大便里有較多的黏液，就要趕快暫停下來(lái)，待胃腸功能恢復正常后再從少量開(kāi)始重新添加，并且要避開(kāi)生病或天氣太熱的時(shí)候。 寶寶拒絕吃輔食的原因以及方法
4-6 個(gè)月是寶寶添加輔食的最佳時(shí)機。太早，寶寶的腸胃無(wú)法消化吸收輔食中的營(yíng)養不說(shuō)，還會(huì )嚴重影響寶寶的身體發(fā)育；太晚，易延長(cháng)寶寶接受輔食的時(shí)間，很難引起寶寶對輔食感興趣，為寶寶長(cháng)大不愛(ài)吃輔食埋下隱患。
對于讓寶寶吃輔食這件事兒，家長(cháng)一定要放輕松。剛開(kāi)始的時(shí)候，無(wú)論你怎么喂，大多的輔食都進(jìn)不到寶寶嘴里，而是被弄得臉上、身上、地上都是，但這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要生氣。要讓寶寶自己形成進(jìn)食興趣，吃多少自己說(shuō)了算，這樣才能緩解寶寶進(jìn)食中的抵觸情緒，然后再慢慢適應，一點(diǎn)點(diǎn)加量。
給寶寶做輔食真的懶不得，每天多花些心思，變不同的花樣給寶寶換口胃，或是給寶寶選購一些造型別致又好看的餐具（前提是安全、健康），把輔食做的顏色多樣一些，擺盤(pán)誘人一些都可以撬動(dòng)寶寶的味蕾，增強寶寶的食欲。 關(guān)于輔食常見(jiàn)的Q&A 1、剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，是先喂輔食還是先喂奶？ 建議先母乳喂養，在嬰兒半飽時(shí)再喂輔食，然后再喝奶喝飽。如果寶寶非常餓，脾氣又很壞，建議可以先給點(diǎn)奶安撫下寶寶的小情緒+小肚子，但先喂奶的總量不超過(guò)50毫升，以免喝飽吃不下輔食。 2、除了紅肉泥和鐵強化米粉外，還有哪些食物是高鐵食物？ 其實(shí)紅肉和鐵強化米粉是鐵的最佳來(lái)源。動(dòng)物肝臟也是含鐵非常豐富的食物，但由于維生素A含量過(guò)高，食用頻率要控制。此外綠葉菜、菌菇和豆類(lèi)中也含有較豐富的非血紅素鐵，雖然吸收利用率不及紅肉，但和維生素C含量高的食物一起食用，可以促進(jìn)非血紅素鐵的吸收，也是鐵的良好來(lái)源。但說(shuō)到底，補鐵最經(jīng)濟實(shí)惠可行的仍然是紅肉泥和鐵強化米粉。 3、水果需要加熱再給寶寶食用嘛？ 不需要。常溫的水果可以直接拿來(lái)給寶寶食用。除非寶寶是過(guò)敏體質(zhì)。 4、自己研磨的米粉可以給寶寶吃嘛？ 千萬(wàn)不要！用大米自己研磨出來(lái)的米粉營(yíng)養價(jià)值完全不如經(jīng)過(guò)營(yíng)養強化的鐵強化米粉。況且還存在重金屬污染的風(fēng)險。 5、添加輔食后出現便秘怎么辦？ 首先這是正�，F象。寶寶添加輔食后，胃腸道適應新的食物需要一個(gè)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程里可能會(huì )出現便秘或腹瀉，包括排出的便便里有未經(jīng)消化完全的食物殘渣（比如胡蘿卜）。 媽媽們不需要過(guò)多擔心，通常過(guò)兩天就回自行好轉。培養合理的飲食搭配和良好的排便習慣是預防便秘的最佳手段。 此外有助于排便的食物有母乳、蔬菜、菌菇、帶籽水果等。 6、吃了某種事物就會(huì )嘴邊起紅疹，是過(guò)敏嗎？ 食物引起的過(guò)敏非常常見(jiàn)，癥狀輕重程度不同。中重度的食物過(guò)敏才需要徹底回避該種食物。 輕度過(guò)敏可以少量多次嘗試，反而有助于降低致敏性。此外根據最新的研究表明，推遲添加易過(guò)敏食物，如雞蛋、魚(yú)、堅果、豆類(lèi)、小麥、海鮮等，并不能預防嬰幼兒食物過(guò)敏的發(fā)生。 也就是說(shuō)過(guò)敏就是命，早晚都會(huì )發(fā)生。因此開(kāi)始添加輔食后，就可以逐漸引入不同種類(lèi)的食物，以提供不同的營(yíng)養素。越早發(fā)現，反而可以越早介入。 參考來(lái)源：《中國居民膳食指南》（2016）
雨媽來(lái)嘮叨 寶寶吃飯是大事，關(guān)于添加輔食的各種細節，知識，寶媽們一定要牢記哦。記得不要逼迫寶寶吃飯，當寶寶不想吃飯時(shí)，要想一想是不是寶寶不喜歡這種食物，寶寶是不是腸胃不舒服，細心加耐心，才能更好了解寶寶，呵護寶寶健康成長(cháng)！ 按個(gè) |
